精致的白米饭是大家现在吃的最多的主食，米饭的主要成分是碳水化合物，现在人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。而糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
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