孕妇可以适量食用茄子,搭配其他富含钙的食物。茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B1、钾、镁等。茄子还含有一种叫做茄碱的物质。茄碱是一种天然的生物碱,具有很强的抗氧化作用,可以帮助预防癌症和心血管疾病。此外,茄碱还可以降低血脂和血糖,对孕妇的身体健康也有很大的好处。
但茄子中含有一种叫做龙葵碱的物质,如果摄入过多可能会对身体造成一定的伤害。茄子中还含有一些草酸,摄入过多会影响钙的吸收。因此,孕妇在食用茄子时可以搭配其他富含钙的食物,以保证足够的钙摄入。