平台期是指身体发育到一定阶段后，停滞不前的一段时间，也称为生长停滞期。在这个时期，身高、体重、肌肉等方面的发育都会暂时停滞，但是这并不意味着我们不能做些什么来促进身体的发育。而过午不食则是一种健康的生活方式，可以帮助我们更好地度过平台期。

首先，要保持良好的饮食习惯。在平台期，我们需要摄入足够的营养物质来支持身体的发育。尤其是蛋白质、钙、铁等营养素的摄入量要充足。建议每天摄入1-1.2克/公斤的蛋白质，同时多吃富含钙、铁的食物，如牛奶、豆腐、鸡蛋、绿叶蔬菜等。

其次，要保持适当的运动量。虽然平台期身体的发育停滞了，但是适当的运动可以帮助我们保持身体的健康状态。建议每周进行3-5次有氧运动，如慢跑、游泳、骑车等，每次30-60分钟。同时，还可以进行一些力量训练，如俯卧撑、仰卧起坐、哑铃等，帮助增强肌肉力量。

此外，要保持良好的睡眠习惯。睡眠是身体恢复和发育的重要环节，平台期也不例外。建议每晚保持8小时的睡眠时间，保持规律的作息时间，避免熬夜和过度使用电子产品。

最后，要保持良好的心态。平台期是一个比较特殊的时期，很容易让人感到焦虑和沮丧。但是我们要保持积极的心态，相信自己的身体会在适当的时候迎来发育的突破。同时，要保持良好的社交生活，与朋友和家人保持良好的关系，分享自己的快乐和烦恼。