人参果实中含有大量的果汁，可增加体内的体液并缓解口渴，可用于治疗喉咙干燥等疾病。人参果富含多种维生素，其中维生素C可以软化血管，刺激造血功能，增强人体抵抗感染的能力。人参果实富含硒，钼，钴，铁，锌和其他人体必需的微量元素。硒是一种强氧化剂，可以维持人体的正常生理功能，激活人体细胞，保护心血管和其他器官，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生。人参果还具有缓解疲劳，缓解酒精和保护肝脏，美白和防晒以及延缓衰老的作用。它还可以促进血液循环，提高免疫力，降低血糖和血脂，男性，女性和儿童均可食用。