牛蒡茶不具致癌性，就功效而言，牛蒡茶还可帮助降低患癌症的风险。这是因为其中的某些营养成分具有抗诱变作用。这些营养物质可以帮助消除体内的自由基，从而有助于防止细胞突变，从而降低我们患癌症的风险。但是牛蒡茶可能会有某些副作用，例如，它可能会引起过敏或皮炎等不良反应。如果发生这种情况，您应该立即停止喝茶。