如果一个人坚持在一个月内喝苦瓜汁，可能会发生体重减轻27斤的情况，但不会出现在普通人的身体上，主要是肥胖人群。苦瓜汁确实有减肥、降血压、降血脂的作用，但也要适当使用，因为苦瓜汁的性质是凉的，吃多了可能会引起身体不适。在这个减肥计划中，不应该缺少运动，适当的运动可以加速人体的新陈代谢，使减肥效果更加显著。