紫花苜蓿粉最好用温水冲泡。或者放在小米粥里一起吃，注意水温不能太高，防止里面的营养成分被杀死。适当使用紫花苜蓿粉有利于养生。它富含铁元素，能养血止血，所以对经常贫血的人很有帮助。此外，它还能缓解便秘，促进胃肠蠕动，因为它富含粗纤维，可以消除体内多余的毒素和垃圾。
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