苹果水煮鸡蛋有一定的减肥效果，但减肥的效果因人而异，大家应该注意配合适当的锻炼，同时也要控制好自己的饮食。由于苹果中含有氨基酸和蛋白质，同时还含有维他命，还含有胡萝卜素等营养成分，很适合减肥人群。蛋内含有高密度脂蛋白，可避免血管硬化，同时热量相对较少，可补充人体所需的蛋白质，可加速脂肪代谢。