每月减15斤体重是否科学减肥要看大家的决心和坚持下去的能力。减重方法主要有：
1.良好的饮食习惯，注意饮食平衡；
2.多吃些低热量、高脂肪、高蛋白质的食物；
3.多做运动，多参加体育锻炼，这样可以有效地避免减肥后身体的松弛。但是这些都是需要坚持的，如果不坚持，在减肥成功后再吃一次，也会出现反弹的情况。