如有拉肚子的现象发生，那么用蒸苹果或煮苹果都可以，因为苹果中含有鞣酸，这是一种酸性物质，能使小肠收敛，减少小肠中的水分，因而能起到缓解腹泻症状的作用。苹果加热后很容易使果胶发生变化，还能吸附水分并止泻，但切记煮透后食用，切勿生吃，否则有可能加重腹泻的症状，并可能导致一些严重的并发症。
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