幽门螺杆菌是一种微需氧革兰氏阴性细菌，可定植于胃粘膜上皮，能分泌毒素，破坏胃粘膜屏障功能，引起慢性胃炎、萎缩性胃炎甚至胃癌。幽门螺杆菌可传染，传播途径主要有口传播、粪口传播，所以幽门螺杆菌易发生家族聚集。对幽门螺杆菌感染患者要将餐具分开，同时尽量采用分餐制，餐具要定期消毒。
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