阿托品的药理作用是抗胆碱药M受体阻断剂，阿托品可与乙酰胆碱竞争副交感神经节后纤维突触后膜的乙酰胆碱M受体，从而对抗毒蕈的碱样症状，达到治疗作用。阿托品能抑制腺体分泌，解除胃肠道痉挛，解除支气管痉挛，可眼科用阿托品进行散瞳，调节睫状肌痉挛，阿托品可控制毒蕈碱样症状，临床可用于有机磷农药的抢救治疗。