若为尚未切开的牛油果，若室温不太高，可放在通风、阴凉的地方，保存时间较长，也可放入冰箱保存，时间较长。如已切开，则需用保鲜膜包好，然后放入冰箱保存，因其果肉易被氧化，注意保存时间不要过长，最好不要超过一天。
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