这是一种很难消化的食物。芋头是一种多年生宿根草本植物，属粗粮类，味甘平，富含蛋白质.维生素.淀粉.膳食纤维素.生物碱及多种矿物质化合物，芋头是一种产气食品，主要有淀粉、膳食纤维素、生物碱等。芋头是一种不易消化的食物。芋头在日常生活中是很容易被消化的，对于身体的健康也有一定的益处，不必过于担心。