长期不吃晚饭肯定能减肥，但这是一种非常不健康的减肥方式。减肥可以分为两种形式。一是减少能量摄入，二是增加能量消耗。这两个肯定会减肥。正确的减肥方法不是不摄入能量，而是减少摄入。平时可以注意少吃正餐，增加运动量。如果长期不吃晚饭，很容易引起低血糖、胃病等，严重者晕厥。建议多吃高纤维食物，多参加体育锻炼，但不要节食。