上火是指人体内部的阳气过盛，导致身体出现一系列的不适症状，如口干舌燥、喉咙疼痛、口腔溃疡等。而龙眼是否会上火，其实是因人而异的。对于一些体质较弱的人来说，吃多了龙眼可能会导致上火。因为龙眼中含有一些糖分和热量较高的成分，如果摄入过多，容易导致体内阳气过盛，从而引起上火。此外，龙眼也含有一些酸性物质，如果过量摄入，也容易刺激胃肠道，导致上火。

但是，对于大多数人来说，适量食用龙眼是不会导致上火的。相反，龙眼还有一些清热解毒的作用，可以帮助人体排毒养颜。而且，龙眼还含有一些抗氧化物质，可以帮助人体抵抗自由基的侵害，有助于延缓衰老。