您好！香蕉是有润肠的作用的，如果吃的是没有成熟的香蕉，就是外皮呈青绿色，味道很涩。为了运输保存方便，通常吃到的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸有非常强的收敛作用，让粪便变得干硬，造成便秘。
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