青春期是孩子长高的最后一个高峰期，也是学习知识的黄金时期。此时，青少年的生长发育速度非常快，器官日益成熟，因此身体对各种营养物质的需求就要比成人高出很多，尤其是矿物质、蛋白质和维生素等。如果这时候控制饮食，就会让各种营养物质的摄入量减少，不能满足我们机体生长发育的需求，让我们处于一种饥饿的状态，从而影响到组织器官的发育。发育不良肯定会导致器官功能的低下，机体抵抗力的下降，容易感染各种疾病。