金龙鱼玉米油含有80%以上的不饱和脂肪酸，经检测，其中亚油酸的含量更高达50%以上，亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成。玉米油含有丰富的维生素E及植物甾醇，这些都是良好的抗氧化物质，营养价值很高。
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