1.看青梅的外观。好的青梅应该表皮光滑，没有破损或者斑点，颜色均匀。如果青梅表皮有裂纹或者破损，那么这个青梅很可能已经过了保质期或者存放不当。如果青梅表皮有斑点，那么这个青梅可能已经受到了病虫害的侵袭，不建议购买。

2.闻一闻青梅的气味。青梅应该有清香的味道，没有异味。如果青梅有异味，那么这个青梅可能已经变质或者受到了化学物质的污染。

3.用手轻轻捏一下青梅。青梅要有一定的硬度，但是不应该太硬或者太软。如果青梅太硬，那么它可能还没有成熟；如果青梅太软，那么它可能已经坏掉了。

4.看青梅的大小。青梅应该大小均匀，没有明显的变形。如果青梅个头差的太多，可能青梅质量一般。