荔枝吃多了头晕可能与以下几个因素有关：

1.葡萄糖摄入过多：荔枝是一种含糖水果，过量摄入葡萄糖会导致血糖水平升高。当血糖水平急剧上升时，胰岛素分泌增加，可能导致血糖迅速下降，出现低血糖状态，引发头晕。

2.低血压：荔枝含有丰富的水分和电解质，大量食用荔枝可能导致过度饮水，稀释血液中的电解质浓度，从而引起低血压。低血压常常伴随头晕、乏力等症状。

3.荔枝过敏反应：某些人对荔枝中的成分可能过敏，吃多了荔枝后可能出现过敏反应，如头晕、皮肤瘙痒、呼吸困难等。

若出现荔枝吃多了头晕的情况，建议适量休息、补充适当的水分和电解质，或食用一些含糖度较低的食物来调节血糖水平。如果症状持续或加重，应咨询医生以获得专业建议。对于有过敏史的人士，应避免食用过多荔枝或其他可能引发过敏的食物。