柿子不能和高蛋白的食物一起食用。因为柿子中含有大量的鞣酸，而高蛋白的食物中含有大量的胃酸，两者一旦混合在一起，就会形成不易消化的物质，导致胃肠道不适，甚至引起腹泻、呕吐等症状。柿子不能和海鲜一起食用。海鲜中含有大量的蛋白质和钙，而柿子中含有大量的鞣酸和果胶，两者混合在一起会形成不易消化的物质，容易引起胃肠道不适，甚至引起腹泻、呕吐等症状。大家在食用过程中一定要注意，避免影响到身体健康。