补钙,缺钙,钙
煮汤时加入什么才能让骨头里的钙质更容易吸收？
本回答由关节保健专家推荐
推荐时间: 2014-09-17 02:43:42
—内容仅供参考
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
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