吃小金桔是否需要剥皮，取决于个人的口味和健康状况。如果你喜欢小金桔的酸味，那么可以直接吃，不需要剥皮。但是，如果你觉得小金桔的皮有些苦味，或者你的胃肠不太好，那么最好还是剥掉皮再吃。另外，如果你是过敏体质或者有口腔溃疡等问题，最好也不要吃小金桔的皮。因为小金桔的皮中含有一些物质，可能会引起过敏反应或者刺激口腔黏膜。