每100克红糖发糕的热量约为250千卡左右。红糖发糕的主要原料是面粉、红糖、鸡蛋和发酵粉。其中，面粉是碳水化合物的主要来源，而红糖则是糖分的主要来源。鸡蛋则是提供蛋白质和脂肪的重要来源。红糖发糕的热量也与制作方法有关。如果使用过多的油脂或糖分，那么热量就会相应增加。最好选择健康的制作方法，如减少油脂和糖分的使用。