1.与其馅料有关。一般来说，肉馅饺子的热量较高，而素馅饺子的热量较低。因为肉类含有较多的脂肪和蛋白质，而蔬菜则富含纤维素和维生素，这些都会影响饺子的热量。

2.与其制作方式有关。如果是水煮饺子，那么热量相对较低，因为没有经过油炸等高热量的烹饪方式。但是，如果是煎饺或者炸饺，那么热量就会大大增加。

3.与食用量有关。如果吃的饺子数量较多，那么摄入的热量也会相应增加。因此，在食用饺子时，要注意适量，不要过量。