产妇在哺乳期间，乳房内的乳腺会不断地分泌乳汁，这是因为婴儿的吸吮刺激了乳腺的分泌。如果产妇停止哺乳或者减少哺乳次数，乳腺的刺激就会减少，从而导致乳汁分泌减少，甚至停止分泌，这就是回奶。

那么，油麦菜吃了会回奶吗？其实，这个问题并没有一个明确的答案。因为每个人的身体状况都不同，对食物的反应也不同。不过，从营养学的角度来看，油麦菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等营养素，对产妇和婴儿都有很好的益处。

另外，有一些传统的说法认为，油麦菜吃了会回奶。但是，这些说法并没有科学依据，只是一些人的主观感受。如果产妇在哺乳期间想要吃油麦菜，可以适量食用，不必担心会对哺乳产生不良影响。

当然，如果产妇在哺乳期间出现了回奶的情况，应该及时采取措施。可以通过减少哺乳次数、适当按摩乳房、穿戴紧身内衣等方法来缓解回奶的症状。同时，产妇在哺乳期间也要注意饮食卫生，避免食用过于刺激性的食物，如辣椒、生姜等。