以下是一些判断水蜜桃成熟的方法：

1.观察水蜜桃的颜色。成熟的水蜜桃通常呈现出金黄色或橙黄色，而不是绿色或浅黄色。此外，成熟的水蜜桃表面会有一些红色斑点，这是因为阳光照射的结果。

2.闻一闻水蜜桃的气味。成熟的水蜜桃会散发出浓郁的甜香味，而未成熟的水蜜桃则没有这种香味。

3.轻轻按压水蜜桃的表面。如果水蜜桃成熟了，它的表面会有一些轻微的弹性，而未成熟的水蜜桃则会感觉硬硬的。

4.检查水蜜桃的果肉。成熟的水蜜桃果肉会比较柔软，而未成熟的水蜜桃则会比较硬。成熟的水蜜桃果肉颜色会比较鲜艳，而未成熟的水蜜桃则会比较淡。