榴莲富含营养物质，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，同时还有助于提高消化系统的功能。

榴莲含有丰富的维生素C、维生素B、维生素E和维生素K，这些维生素对人体的健康非常重要。此外，臭果还含有丰富的纤维素、蛋白质和矿物质，如钾、镁和铁等。这些营养物质有助于增强免疫力、促进肠道健康和提供能量。其次，榴莲具有抗氧化作用。臭果中含有丰富的抗氧化物质，有助于保护心脏健康，降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病。

榴莲中的某些化合物具有抗炎和抗菌的特性，可以帮助减轻炎症反应和抑制细菌的生长。这对于预防感染和促进伤口愈合非常有益。榴莲还有助于提高消化系统的功能。榴莲中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。此外，榴莲中的某些酶还可以帮助分解蛋白质，促进食物的消化和吸收。