喝汤到底是减肥还是增肥，取决于汤水的成分和喝汤的方式。如果汤水中含有大量的水分，而且没有添加过多的油脂和盐分，那么喝汤可以帮助减肥。但是，如果汤水中含有大量的油脂和盐分，或者在汤中添加了过多的食材，那么喝汤就会导致体重增加。此外，喝汤的方式也很重要。如果喝汤的时候一口气喝完，那么容易导致胃部扩张，增加进食量，从而导致体重增加。因此，建议喝汤的时候要慢慢喝，一口一口地喝，让身体有足够的时间消化吸收。