酸奶苹果减肥可能会影响到营养不均衡。酸奶和苹果并不能完全替代正常的饮食。虽然它们含有丰富的营养物质，但是它们并不能提供人体所需的全部营养。如果长期以酸奶和苹果为主食，会导致营养不均衡，从而影响身体健康。虽然它们的热量比较低，但是如果只依靠酸奶和苹果来减肥，很难达到理想的减肥效果。而且，如果减肥过程中只吃酸奶和苹果，会导致身体的代谢率下降，从而使减肥变得更加困难。