胆结石最怕的三个蔬菜是:黑木耳、生姜以及青椒,这些蔬菜都是可以帮助改善胆结石的。因为它能促进消化,让体内的胆结石慢慢排出来。当然,如果结石比较严重的情况,建议到医院去手术,不要耽误病情,这样对于患者而言是也是最好的。