酸枣仁属于中药材，并非官方药食两用目录品种。其核心功效为宁心安神、敛汗生津，临床用于失眠、惊悸及体虚多汗，每日用量建议9-15克煎服。虽民间有煲汤、煮粥时添加的习惯，但未经炮制的生枣仁含生物碱可能引发头晕恶心。国家卫健委发布的药食同源名录未收录酸枣仁，长期食用需医生指导。与百合、茯苓配伍可增强安神效果，高血压患者过量服用可能导致血压波动。购买时认准“药用”标识，避免误用染色或霉变品。