在人体中，脂肪的代谢需要依靠线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，使之变成能量。左旋肉碱就在其中起到了“搬运工”的作用，将脂肪运送至线粒体内充分氧化后转化为能量。人体如果缺少左旋肉碱，脂肪无法搬运至线粒体中燃烧分解，就容易囤积体脂。
953次
