香瓜有点苦不建议食用。香瓜的苦味通常是由于其中含有苦味素，这种物质在香瓜成熟度不足或未成熟时含量较高，因此会带有苦味。此外，如果香瓜在生长过程中受到环境条件的影响，如干旱、污染等，也可能导致香瓜带有苦味。如果误食了带有苦味的香瓜，可能会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐等症状，严重时还可能对人体健康造成影响。