磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们失钙的元凶。正常情况下，人体内的钙与磷的比例是2：1，然而，现实生活中，如果人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，就会使钙与磷比例高达1：10～20，这样，饮食中过多的磷就会把体内的钙“赶”出体外。 补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的同时，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果、和花生）、黄豆、瓜籽（南瓜籽、向日葵籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、小虾、龙虾）。 大鱼大肉“吃”掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。这是由于体内酸碱度不平衡导致体内钙大量流失。那么怎样的饮食才能促进钙的吸收？维生素C促进吸收钙，把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自已制作脐橙、柚子、芦柑、柠檬汁饮用，对钙的利用度要增强12％。显然是这些水果中的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。 荤素平衡可提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促使钙的吸收，使豆腐中的钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收 。十种好吃但有害的食物 食物吃得对，才能兼顾身体的营养和健康，例如以下十种食物不吃无害多吃会造成身体的疾患，请大家小心。 一、皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒，同时，还会造成身体内钙的流失。 二、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基酸以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 三、味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。 四、方便面：方便面中含有对人体有害的色素及防腐剂，常吃会影响健康。 五、葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会损耗体内大量的胆碱，因而影响肝细胞的正常运\作功能。 六、菠菜：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌\与钙之结合而被徘出体外，从而引起人体锌\与钙的缺乏。 七、猪肝：一公斤的猪肝其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。 八、烤肉：由于烤肉在熏烤过程中，会产生如苯有害物质，是诱发癌的因子。 九、腌菜：腌菜若制作不得法，菜内会隐藏致癌物质并含硝酸氨，久吃因而致病。 十、油条：油条中的明矾是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年痴呆症。