一、含钙丰富的食物有以下几类供选用： 奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克/100克；奶酪：590毫克/100克；牛奶：120毫克/100克。 豆制品大豆：367毫克/100克；北豆腐：777毫克/100克；南豆腐：240毫克/100克。 海产品 鱼粉：7705毫克/100克；鱼松：3970毫克/100克；虾皮：2000毫克/100克；虾米：882毫克/100克；海带：348毫克/100克；海参：285毫克/100克；紫菜：264毫克/100克；熟鱼干：257毫克/100克。 其它 芝麻酱：870毫克/100克；茶叶：325毫克/100克；金针菜：301毫克/100克；木耳：247毫克/100克；西瓜籽：237毫克/100克；南瓜籽（炒）：235毫克/100克；芹菜：187毫克/100克；花生仁：119毫克/100克。 含钙高的蔬菜有哪些 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 黑木耳含铁最高，100克里含铁
97.4毫克，其余鸡血
25.0mg/100g,芝麻
22.7mg/100g,猪肝
22.6mg/100g,鸡肝
12.0mg/100g,燕麦片
7.0mg/100g,黄豆
8.2mg/100g,豇豆
7.1mg/100g,绿豆
6.5mg/100g,豌豆
5.9mg/100g,豆腐干
4.9mg/100g,菜花
6.4mg/100g,海带
4.7mg/100g,花生仁
6.9mg/100g,猪血
8.7mg/100g,鸡蛋黄
6.5mg/100g.豆腐，菠菜，芹菜的含铁量并不高，分别是
1.9mg/100g,
2.9mg/100g,0.8mg/100g. 含钙高的水果有哪些 　　
1、桑葚（干） 622 （毫克）
2、酸枣 435 （毫克） 　　
3、面蛋 206 （毫克）
4、杏干 147 （毫克） 　　
5、红果（干） 144 （毫克）
6、桔饼 125 （毫克） 　　
7、黑枣（无核）[乌枣] 108 （毫克）
8、酸刺 105 （毫克） 　　
9、沙棘 104 （毫克）
10、柠檬 101 （毫克） 　　
11、密云小枣 80 （毫克）
12、酒枣 75 （毫克） 二、含镁多的食物 营养学家推荐的富含镁且其他营养素均较齐全的食物有：谷类有荞麦面、小米、 玉米 、高粱面等;豆类有黄豆、黑豆 、蚕豆、 豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里红 、苋菜 、荠菜、芥菜 、辣椒干、干蘑菇、紫菜、杨桃 、桂圆、花生、核桃仁、虾米 、芝麻酱等均可选择入膳，特别是紫菜含镁最高(每100克含460毫克)，居诸品之首，被誉为“镁元素的宝库”。值得注意的是，动物性脂肪含量过高时，人体对镁的吸收会受到一定影响，故要尽量少吃高脂肪 的食品。另外，应注意少吃含镁甚低的精制白米、白面及白糖等。