肉制品是人们得到左旋肉碱主要食物来源,其它食物亦含有之。食物中以肉类食物和乳类食物中含量较高,其中山羊肉含量最高,为2100毫克左右。红肉（猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉）是L-左旋肉碱的主要食物来源,其他以动物性的食物包括鱼、家禽和牛奶制品。
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