榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，榴莲的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸。此外，榴莲还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等，这些维生素对人体的健康非常有益。除了丰富的营养成分外，榴莲还具有一些特殊的功效。榴莲中含有一种叫做“甲基丙烯酸甲酯”的物质，这种物质可以促进人体的新陈代谢，增强免疫力。此外，榴莲还含有一种叫做“丝氨酸”的物质，这种物质可以帮助人体产生多巴胺，从而缓解压力和焦虑。