牛油果是可以放冰箱冷藏的。如果你购买的牛油果还没有成熟，可以将其放在室温下成熟，然后再放入冰箱冷藏保存。如果你购买的牛油果已经成熟，可以直接将其放入冰箱冷藏，可以延长其保鲜时间。

但是，需要注意的是，牛油果在冷藏保存的过程中，容易受到冷冻的影响，导致其口感变差。因此，在冷藏牛油果的时候，最好将其放在冰箱的最低层，避免受到过多的冷冻影响。另外，如果你想要更好的保存牛油果，可以将其切成小块，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻保存。这样可以更好的保持牛油果的口感和营养成分。