人体内含有许多种元素，除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形成存在外，(有机化合物也叫蛋白质，蛋白质的分解产物是氨基酸，氨基酸是组成蛋白质的基本单位)其余的称为无机盐。(也叫矿物质) 钙是人体中含量最多的无机元素，在体内的含量仅次于碳、氢、氧、氮而居第五位，是无机元素中的老大。
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