晚上喝牛奶会不会导致肥胖取决于你的饮食习惯和生活方式。如果你晚餐吃得过多，摄入的能量已经超过了身体的需求，那么再喝一杯牛奶就会导致能量过剩，最终导致体重增加。但是，如果你晚餐吃得适量，身体的能量需求还没有得到满足，那么喝一杯牛奶反而可以提供身体所需的营养成分，有助于保持身体健康。

此外，如果你晚上经常吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，那么喝牛奶就更容易导致肥胖。因此，如果你想保持身材，建议晚餐控制食量，选择低热量、低脂肪、低糖分的食物，再搭配一杯牛奶，不仅可以满足身体的营养需求，还可以避免肥胖的风险。