吃牛油果是非常健康的，但一定要注意削皮，以免影响健康。牛油果的外皮是一层坚硬的壳，表面有许多凸起的颗粒，看起来像是皮肤。这个外皮是不能吃的，因为它非常难以消化，而且含有一些有害的物质。削皮的方法很简单，只需要用刀将牛油果沿着中心切开，然后用勺子将果肉挖出来即可。如果你觉得削皮比较麻烦，也可以将牛油果切成两半，然后用勺子将果肉挖出来。