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是可以的。
盐蒸橙子起作用的主要是靠橙子本身的凉性来降低肺部的热气，以及橙子皮中所含的挥发油成分，来扩张支气管，促进痰液的排出以及缓解咳嗽的症状。
虽然放盐能够增加消炎、杀菌的作用，从而来增强效果，但是不放盐的话也同样具有止咳化痰的作用，所以是不可以不放盐的，或者也可以根据个人的口味爱好来放入其它的配料，比如冰糖、蜂蜜等。
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