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艾叶煮水不当使用可能导致腹泻，合理控制用量可避免。
艾叶含挥发油及鞣酸等成分，过量饮用会刺激肠道黏膜。建议每次使用干艾叶不超过5克，鲜艾叶不超过15克，煎煮时间控制在10分钟以内。体质虚寒或脾胃虚弱者更敏感，饮用后可能出现腹痛、水样便等症状。艾叶煮水外用泡脚或擦洗通常安全，内服需严格遵循剂量，且连续饮用不宜超过3天。
出现腹泻应立即停用，并饮用淡盐水补充电解质。误食未过滤的药渣或使用霉变艾叶时，可能引发更严重的胃肠反应。儿童、孕妇及慢性肠炎患者应完全避免内服艾叶水。煎煮时可搭配3片生姜或5克陈皮，中和艾叶寒性。若腹泻伴随发热或便血，需及时就医排除细菌感染或中毒可能。
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