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甲亢最怕的三种蔬菜是芜菁、芹菜以及菠菜。
1.芜菁：芜菁含有硫氰酸盐，这种物质会抑制甲状腺激素的合成和分泌，而甲亢患者的甲状腺本身就分泌过多的甲状腺激素，因此不宜食用过多的芜菁。
2.芹菜：芹菜中含有一种叫做芹菜素的物质，这种物质可以抑制甲状腺激素的合成和分泌，因此不宜食用过多的芹菜。
3.菠菜：菠菜中含有大量的草酸，草酸会与甲状腺激素结合，影响甲状腺激素的吸收和利用，因此甲亢患者不宜食用过多的菠菜。
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