1339
西兰花不含雌激素。
西兰花属于常见的十字花科蔬菜，从本质上来说，它并不具备真正的雌激素。雌激素是由动物卵巢等器官分泌的甾体类激素，在动物生长发育、生殖等生理环节发挥关键作用。西兰花作为植物，它的成分不管是化学结构，还是生理功能，都和动物体内的雌激素截然不同。
不过，西兰花含有一些植物化学物质，像异黄酮之类的。这些物质有一定类雌激素的特性，也就是常说的植物雌激素。但要明确，它们并非真正的雌激素，只是在结构方面跟雌激素存在一定相似之处，能够与人体细胞中的雌激素受体相结合，产生很微弱的雌激素样效果。并且，相较于真正的雌激素，这种效果极其微弱，对人体的影响更多是正面的，例如可能有利于降低某些慢性疾病的风险等。
0
广告
