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柚子热量较低，每100克约含30-40千卡。
柚子属于低热量水果，具体数值因品种和是否带皮略有差异。例如，红心柚子每100克热量约为35千卡，而沙田柚可能接近40千卡。果肉水分含量高（约88%），糖分以果糖为主，相比葡萄、荔枝等高糖水果更易被代谢。若连皮计算，热量会因果皮纤维素含量增加而略高，但整体仍属低热量范围。
柚子的热量构成以碳水化合物为主（约9克/100克），蛋白质和脂肪几乎可以忽略。其富含维生素C、钾和膳食纤维，有助于促进消化和维持电解质平衡。适合需要控制热量摄入的人群，如减肥者或血糖偏高者。但需注意，柚子虽热量低，过量食用仍可能因糖分摄入过多影响代谢平衡。日常食用建议每次控制在200-300克以内，并优先选择无添加糖的天然果肉。
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