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石榴于西汉时期通过丝绸之路传入中国。
公元前2世纪张骞出使西域时引入石榴种苗。史书记载石榴原产于波斯安息帝国（今伊朗地区），商队沿帕米尔高原向东运输时，将这种水果作为珍贵贡品带入长安。汉代《博物志》明确记载“张骞使西域，得涂林安石国榴种以归”，安石国即现今的塔吉克斯坦一带。初期石榴仅种植于皇家园林，因籽粒饱满被赋予多子多福的吉祥寓意。
传入路径存在南北两条主要路线。北路经大宛（费尔干纳盆地）进入河西走廊，南路通过身毒（印度）传入云南地区。魏晋时期石榴栽培技术成熟，《齐民要术》详细记载了扦插繁殖法。唐代长安城出现专业石榴园，培育出临潼水晶石榴等优良品种。现存最早的实物证据是新疆阿斯塔那古墓群出土的晋代石榴籽，碳14测定距今约1700年。
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