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当归泡水喝建议每次使用3-5克。
日常养生调理时，3-5克当归片或当归粉搭配300毫升沸水冲泡，可平衡药效与安全性。血虚体质者调理气血不足，可适当增至5-8克，但单日总量不宜超过10克。若搭配黄芪、红枣等补气食材，建议当归用量保持3克左右，避免温补过度引发上火。
当归切片厚度影响成分释放，薄片或捣碎的形态更利于有效成分溶出。沸水焖泡10-15分钟能让挥发油、阿魏酸等活性物质充分释放。初次饮用建议从3克开始，观察是否有口干、燥热等反应。慢性病患者或孕妇使用前应咨询中医师，根据体质调整用量与配伍方案，确保用药安全有效。
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